Salada de Macarrão
Ingredientes:
- 200g de macarrão parafuso cozido com água e sal (opção, macarrão parafuso integral);
- 1 lata de palmito
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras (opcional);
- 1 lata pequena de ervilha;
- 1 maça ralada;
- cebola;
- limão;
- maionese (opção maionese de soja);
- óleo;
- noz-moscada.
Modo de Preparo:
Prepare um molho com óleo, limão, pimentão, cebola e noz-moscada. Junte ao macarrão, o palmito cortado, a ervilha e a maça ralada.Coloque o molho e a maionese
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